Jag tillhör dem som tilltalats av tänket kring LCHF - dvs mat med lågt kolhydratinnehåll och mycket fett. Jag har inte blivit någon fanatiker, nej inte alls.
Det jag gjort är att jag konsekvent låter bli socker, bröd, potatis, pasta och ris. Jag använder bara rena, äkta råvaror. Naturligtvis får jag fortfarande en längtan efter färska frallor med ost - men jag vet ju att om jag äter en sån så är jag ännu hungrigare än stund senare.
Jag äter god mat. njuter av maten och blir inte sugen mellan målen. Här finns en sida med LCHF-recept där du kan läsa om all god mat man faktiskt kan äta.
Idag ville jag fira lite extra - det var min första fyradagarsvecka på jobbet. Framöver kommer jag att ta en semesterdag per vecka - varannan vecka fredag och påföljande måndag. Då får jag en lillsemester på fyra dagar - det skall bli så skönt.
Och för att fira bjöd jag sambo och dotter på sockerfri glass med smaksatt vispgrädde.
Detta med smaksatt vispgrädde tyckte jag första gången jag såg det, att det var en helt onödigt produkt. Men faktum är att den var faktiskt väldigt god. Jordgubbsmaken, som var den enda jag hittade, var diskret och smakade naturligt. Inte alls söt och sliskig.
Och vad gott det var. Jag njöt i fulla drag och fick min lust till en god dessert tillfredsställd.
Något som också är väldigt gott, men som jag inte dricker så mycket av är de nya juicerna från Rynkeby - de finns i många härliga smaker och innehåller bara frukt och inget annat. Om du har lust kan att testa dem - ansök om att bli testpilot.

19 kommentarer:
Så gott det ser ut, men jag får nog hålla mig till ett äpple så här dax.
Så klok du är som börjar jobba mindre, det är väl värt att fira.
Själv har jag nu bara 5 veckor kvar av min 17-veckors semester.
Kloka ord och visst ser det riktigt gott ut.
mums det där ser verkligen gott ut. Ja visst vill man unna sej lite gott ibland. Försöker också att äta lite lågkolhydratkost så det kanske är läge att testa den där smaksatta grädden.
Det gäller att kunna unna sig ibland för att sedan kunna klara att hålla sig till den mat man valt. Fin bild! (sådana fat har vi också!)
Du jag får en väldig lust efter glass med grädde och choklad nu ;)
Farligt med sådana aptitretande bilder Hedwig :)
kram
Mmmm, intressanta ord och en riktigt smarrig dessert!!! Får lust att prova med en gång...
Gott gott gott!
Men tänk på att det är mer kolisar i den smaksatta grädden än i den vanliga.
Inte för att jag vill sänka din tro på denna diet, men jag hör just på radion att effekterna av olika dieter hänger väldigt mycket på ens gener. Samma sorts intag av mat fungerar helt enkelt olika på olika människor.
Men det du visar på bilden ser gott ut och lust efter sådant känner jag med. Ibland. :-)
Ser fantastiskt gott ut!
Det låter väldigt klokt att lägga om sin arbetstid som du gjort. Det gäller ju att behålla lusten att jobba, men även att få tid över till annat lustfyllt. Jag har tänkt att jag ska gå över till LCHF-dieten, men eftersom jag är sockerberoende har jag ännu inte lyckats ta steget. Jag hoppas jag får kraft att göra det i höst.
mmmm så gott det såg ut - men vad innehåller grädden? Jag tycker fortfarande att det är en onöda. Tror jag.
Det ser verkligen gott ut! Grattis till dina minisemestrar. Låter väldigt skönt.
Swr ser verkligen jättegott ut och man blir allt lite sugen på något gott!
Låter som du får det betydligt bättre på arbetet. Trevligt. :-)
Ser smaskigt ut, fint foto.
Vilken lust :) Ser gott ut :) Ha en fin Fredag!
Gud, så gott det ser ut. Jag är imponerad att du fixar detta så bra.
Verkligen lustfyllt med en god efterrätt!
Ha dé!
Mmmm-mumsigt
This looks so delicious!
Skicka en kommentar